水分含量直接影响畜禽鲜肉加工、储藏、贸易与食用。肉类水份含量过高，细菌、霉菌繁殖加剧，容易引起肉的腐败变质；而脱水干缩不仅使肉品失重，造成直接经济损失，而且影响肉的颜色、风味和组织状态，并引起脂肪氧化。近年来，随着城乡人们生活水平的提高，畜禽鲜肉的食用量越来越大，人们对鲜肉的质量要求越来越高。但不法商贩为谋取暴利，注水肉越来越多，注水肉成为严重威胁人们身体健康的一大公害，肉类水分快速测定仪能快速准确查出注水肉。

 

产品技术主要参数指标：

测量对象 ：畜禽鲜肉（猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等）

水份测量范围 ：65～85%

采样时间 ：一次采样时间< 2s

采样次数：每10次采样输出一次测量结果

测量误差：在70~78%范围内≤1.0%

重复性误差：在70~78%范围内≤ 0.5%

电源电压：9V（6F22层叠电池1个）

功耗：约45mW

仪器外型：约180*50*28mm

显示： 3位LCD（带中文字符）

使用环境温度：0~40℃

使用环境湿度： 20~90 % RH

 

产品特点：

*测量准确性好

*测量品种多

*测量速度快

*功耗低、体积小

*操作简便

*不损耗被测样品

*智能功能强

 

公司生产的RSY－1肉类水分快速测定仪，属国家级星火计划项目和国家科技型中小企业技术创新基金重点资助项目。